Fehér tonhal (Albacore) konzervek

Albacore néven is ismert. Ez a faj a tonhalfélék családján belül a legjobb minőségű, és nyáron nagy állományok közelítik meg a Vizcayai-öblöt, ahol az "Albacore-szezon" elnevezésű szezonban halásznak. Fehér húsuk, kiváló ízük és a többi tonhalfajnál gyengédebb textúrájuk jellemzi őket. A fehér tonhalakat (Albacore) pikkelyeik védik, és színük jellemzi őket. A háti rész sötétkék színű, a hasa szürkés és fényes. Nagy mellúszójuk különbözteti meg őket. Méretük körülbelül 75 cm, súlyuk pedig jellemzően 10-15 kg között mozog. Az ágyék, a nyak és a has felhasználásával készítünk konzerveket.

Showing all 11 results